TARTE SALÉE FEUILLETÉE POMMES DE TERRE et SPECK, facile et rapide, avec des pommes de terre crues, idée originale pour le dîner comme plat unique, excellent en apéritif.
Délicieuse la tarte salée feuilletée pommes de terre et speck, un plat parfait si vous n’avez pas beaucoup de temps, idéal pour le dîner, un déjeuner à emporter ou comme apéritif original.
La recette de la tarte salée feuilletée pommes de terre et speck est très facile, la pâte feuilletée est garnie d’une farce très rapide, les pommes de terre sont râpées crues, on ajoute le speck et la provola puis on cuit.
Bien sûr, vous pouvez varier la garniture avec ce que vous avez dans le frigo, la feuilletée est un excellent vide-frigo et en plus vous pouvez toujours cuire d’abord les pommes de terre si vous préférez, mais je vous assure qu’elles cuisent aussi de cette façon.
Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par de la pâte brisée, le speck par du jambon ou de la mortadelle, ou bien ajouter des courgettes ou des champignons si vous préférez un plat plus riche.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte salée feuilletée pommes de terre et speck!
TARTE SALÉE originales pour pic nic ou apéritif
Tarte salée avec pommes de terre et lard
Tarte salée avec pommes de terre crues et speck
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 300 g pommes de terre
- 100 g provola fumée
- 125 g speck
Préparation
Sors la feuilletée du frigo 10 minutes avant de l’utiliser puis place-la sur le plan de travail.
Épluche et râpe les pommes de terre avec une râpe à gros trous et place-les sur la moitié de la feuilletée.
Ajoute le speck en tranches et le fromage puis replie la feuilletée sur la garniture, scelle les bords et pique la surface avec une fourchette.
Enfourne et fais cuire dans le four chaud à 200° pendant environ 20 minutes.
Bon appétit
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