GÂTEAU À LA CITROUILLE MOELLEUX même au Thermomix avec pépites de chocolat, dessert d’automne pour le petit-déjeuner ou le goûter, très apprécié des enfants.
Un dessert parfait pour les amateurs de citrouille, le gâteau à la citrouille est vraiment excellent, il reste moelleux et bon même trempé dans le lait, un gâteau d’automne à faire immédiatement.
La recette du gâteau à la citrouille est très simple, on utilise la citrouille crue, pas besoin de la cuire et on l’ajoute à la pâte comme on le fait avec une génoise normale, même avec le Thermomix.
J’ai ajouté des pépites de chocolat au gâteau mais si vous ne les aimez pas, vous pouvez aussi les éliminer ou l’enrichir encore plus avec des cuillères de Nutella, des éclats de noisettes ou d’amandes.
Le dessert est excellent si vous aimez la citrouille, il est parfait pour réaliser des plats salés comme sucrés, comme ce gâteau.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau à la citrouille !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g citrouille
- 150 g farine 00
- Demi sachet levure chimique
- 30 g beurre
- 70 g sucre
- 70 ml lait
- 20 g pépites de chocolat
Gâteau à la citrouille moelleux même au Thermomix
Mixez la citrouille avec un mixeur et réservez.
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine tamisée avec la levure petit à petit en alternant avec le lait.
Ajoutez le beurre et la citrouille, travaillez bien pour bien amalgamer le tout, enfin ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la main.
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné de 20 cm, enfournez et faites cuire dans un four chaud à 180° pendant 25 minutes, faites un test avec un cure-dent avant de retirer du four.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!Mettez la citrouille dans le bol et mixez à vitesse 10 pendant 10 secondes, puis insérez le fouet, ajoutez les œufs, le sucre, le beurre et le lait, vitesse 5 pendant 1 minute.
Ajoutez la farine et la levure par l’orifice et travaillez encore pendant 30 secondes, enfin ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la main.
Gâteau à la citrouille moelleux même au Thermomix
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Gâteau à la citrouille moelleux même au Thermomix
Puis-je préparer le gâteau à la citrouille à l’avance?
Certainement! De cette façon, tous les arômes et saveurs auront le temps de bien fusionner.
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile pour un dessert plus léger.
