GÂTEAU SALÉ À LA RICOTTA rapide et facile, plat unique pour le dîner ou simple et délicieux apéritif en 10 minutes, recette gourmande, moelleuse et bonne.
Un plat parfait pour le dîner mais excellent aussi comme apéritif, le gâteau salé à la ricotta se prépare en peu de temps et est vraiment délicieux, il plaît même aux plus petits, il se déguste avec grand plaisir, bouchée après bouchée.
La recette du gâteau salé à la ricotta est idéale si vous cherchez une idée savoureuse qui se prépare en 10 minutes pour toute la famille, c’est un excellent vide-frigo, sans beurre, il reste moelleux et gourmand.
Évidemment, vous pouvez le garnir comme vous le souhaitez, excellent avec l’ajout de courgettes ou de speck et provola, tomates cerises et thon, aubergines.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau salé à la ricotta!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 250 g farine 00
- Demi sachet levure instantanée pour préparations salées
- 60 ml huile de graines
- 125 ml eau
- 1 1/2 cuillère à café sel
- 150 g salami (salami, jambon, mortadelle)
- 100 g provolone
- 80 g ricotta
Préparation
Versez les œufs, l’eau et l’huile dans un bol et travaillez avec un fouet à main ou une fourchette, ajoutez la ricotta et mélangez.
Ajoutez la farine avec la levure en 2-3 fois toujours en mélangeant.
Pour la recette j’ai utilisé un mélange de charcuteries et fromages, utilisez ceux que vous préférez, mélangez et versez le tout dans un moule de 20 cm.
Mettez au four et cuisez à 180°C pendant 25 minutes, faites un test avec un cure-dent avant de sortir du four.
Bon appétit
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