PETITES AMANDES À LA NOIX DE COCO RAPIDES et faciles, excellentes après le déjeuner parfaites après le dîner, elles se préparent en 10 minutes et sont délicieuses, idéales à offrir à Noël.
Simples et gourmandes les petites amandes à la noix de coco, elles fondent dans la bouche et sont parfaites à tout moment de la journée, moelleuses et gourmandes, sans beurre, huile et farine parfaites aussi pour les cœliaques.
La recette des petites amandes à la noix de coco est très facile, on hache les amandes et on ajoute tous les autres ingrédients, on mélange et on forme les biscuits à cuire, ils sont moelleux et bons, ils fondent dans la bouche.
Évidemment, si vous n’aimez pas la noix de coco, il suffit de l’éliminer, vous pouvez enrichir les biscuits en ajoutant des pépites de chocolat.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petites amandes à la noix de coco!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 120 g amandes (pelées ou non, comme vous préférez)
- 1 blanc d'œuf
- 60 g sucre
- 30 g noix de coco râpée
- q.b. sucre glace
- q.b. sucre (pour décorer)
Préparation
Vous pouvez utiliser les amandes que vous préférez puis hachez les amandes avec un mixeur, ne les réduisez pas en farine et versez-les dans un bol.
Ajoutez le sucre et la noix de coco, mélangez avec une cuillère puis ajoutez le blanc d’œuf et mélangez encore.
Disposez le sucre en poudre dans une assiette et dans une autre le sucre glace.
Divisez le mélange en 6 ou 10 parties et formez des boules, faites-les rouler d’abord dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Disposez les douceurs sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans le four chaud à 180° et faites cuire pendant environ 15 minutes.
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Bon appétit
