SABLÉS À LA CRÈME PÂTISSIÈRE, desserts rapides et faciles, idéaux après le déjeuner ou le dîner, recette parfaite aussi pour le petit déjeuner à réaliser en peu de temps.
Les sablés à la crème sont délicieux, ils se préparent rapidement et sont vraiment savoureux, le dessert idéal à servir à tout moment, si vous aimez la crème, vous devez les essayer.
Ils fondent dans la bouche, les sablés à la crème sont le dessert parfait pour les fêtes que l’on peut préparer à l’avance et congeler, mais avec une bonne tasse de thé, ils plairont aussi à vos invités.
Bien entendu, vous pouvez enrichir les sablés avec des morceaux de pommes ou avec des pépites de chocolat, des amandes, des raisins secs, ce que vous préférez.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les sablés à la crème pâtissière !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 120 g sucre
- 2 œufs
- 150 g beurre
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 5 g zeste de citron
- 250 g crème pâtissière
Préparation
Préparez la crème pâtissière ICI et laissez refroidir avec le film alimentaire au contact.
Préparez la pâte sablée, versez la farine dans un bol ou dans le robot avec la levure, ajoutez les œufs, le sucre et le beurre mou coupé en morceaux.
Travaillez rapidement les ingrédients puis mettez la pâte sablée dans un film et conservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après le temps de repos, prenez la pâte sablée et étalez-la sur le plan de travail fariné, découpez-la avec un emporte-pièce ou un verre.
Garnissez la moitié des disques avec la crème et refermez avec les autres moitiés, scellez les bords et disposez les sablés sur la plaque recouverte de papier.
Enfournez et cuisez dans le four chaud à 180° pendant 15 minutes, sortez du four, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir avant de couper.
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Bon appétit
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