GÂTEAU FROID avec PAVESINI RICOTTA et COCO avec nutella, idéal après le déjeuner ou le dîner, parfait à déguster à tout moment, idée savoureuse et gourmande avec des biscuits.
Délicieux ce gâteau froid avec pavesini, ricotta et coco, parfait à déguster à tout moment, il se prépare en quelques minutes, est doux et crémeux, idéal pour les fêtes.
La recette du gâteau froid avec pavesini, ricotta et coco est très simple, j’ai utilisé un moule à cake petit et j’ai ajouté une couche de nutella mais on peut aussi l’éviter pour obtenir un gâteau plus léger.
Évidemment, si vous n’aimez pas la ricotta, vous pouvez toujours utiliser du mascarpone ou de la crème et d’autres biscuits secs, ou des pavesini au café ou au cacao.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est le gâteau froid avec pavesini, ricotta et coco!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 36 pavesini
- 500 g ricotta
- 70 g sucre
- 20 g noix de coco râpée
- 80 g Nutella®
Préparation
Prépare le café et laisse refroidir ou utilise du lait.
Tapisse un moule à cake petit (7 cm x 22 cm environ) avec du film alimentaire, trempe les biscuits un par un et fais 3 rangées en les chevauchant légèrement.
Travaille la ricotta avec la noix de coco râpée et le sucre, fais une première couche sur les biscuits, trempe 6 biscuits et dispose-les autour.
Garnis avec une couche de nutella puis encore de ricotta, ensuite couvre avec 15 autres pavesini.
Mets le gâteau au congélateur pendant une demi-heure ou au frigo pour quelques heures.
Bon appétit
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