QUICHE AU JAMBON À LA POÊLE rapide et facile, idée gourmande pour le dîner ou comme entrée à préparer en quelques minutes et sans four.
Délicieuse et gourmande la quiche au jambon à la poêle, elle se prépare en 10 minutes et cuit à la poêle en évitant le four qui, en ce moment, est mieux à éviter.
La recette de la quiche au jambon à la poêle est très simple, on mélange tout dans un bol avec une cuillère puis on verse dans la poêle chaude avec le couvercle fermé.
Bien sûr, vous pouvez la garnir comme vous le souhaitez, excellente avec du speck, du thon et des tomates ou avec de la mortadelle, avec ce que vous préférez ou avez dans le frigo.
Un excellent plat vide-frigo parfait aussi avec de la ricotta, bien sûr vous pouvez toujours la cuire au four si vous préférez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la quiche au jambon à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- Moitié sachet levure instantanée pour préparations salées
- 2 œufs
- 1 cuillère à café sel
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 100 ml lait
- 80 g jambon cuit
- 60 g provola fumée
Préparation
Travaillez les œufs dans un bol, ajoutez l’huile et le lait et mélangez avec un fouet à main.
Incorporez la farine avec la levure petit à petit en mélangeant avec une cuillère.
Ajoutez le sel, le jambon et le fromage en morceaux, mélangez bien pour obtenir un mélange crémeux mais pas liquide.
Huilez une poêle antiadhésive et versez le mélange puis fermez avec un couvercle et faites cuire environ 10 minutes.
Retournez la quiche et faites cuire encore 10 minutes toujours avec le couvercle.
Bon appétit
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