Gnocchetti de pommes de terre avec crème, petits pois et jambon.
Il arrive souvent de rentrer à la maison et de ne pas savoir quoi préparer pour le dîner : nous voulons quelque chose de rapide, de bon et avec ce que nous avons déjà dans le frigo. Les gnocchetti de pommes de terre avec crème, petits pois et jambon sont vraiment la solution parfaite !
Les gnocchetti sont des petits gnocchis de pommes de terre, moelleux et délicieux, qui plaisent beaucoup aux enfants et conquièrent toujours aussi les grands.
Un plat crémeux et prêt en seulement 10 minutes, parfait pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce. Les ingrédients sont simples : crème, jambon et petits pois, mais ensemble, ils créent un mélange délicat et irrésistible qui met toute la famille d’accord. Je les adore et je suis sûre qu’ils vous plairont aussi !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g gnocchis de pommes de terre (gnocchetti)
- 150 g jambon cuit
- 150 g petits pois surgelés
- 200 g crème de cuisine
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
Outils
- Casserole
- Poêle
- Couvercles
Étapes
Dans une grande poêle, faisons cuire les petits pois avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.Ajoutons le jambon cuit coupé en lanières et faisons revenir pendant quelques minutes.
Versons la crème de cuisine et mélangeons bien. Faisons cuire à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu’à obtenir une crème lisse.
Entre-temps, faisons cuire les gnocchetti de pommes de terre dans de l’eau salée : dès qu’ils remontent à la surface, ils sont prêts.
Égouttons-les avec une écumoire et plongeons-les dans la poêle avec la crème, les petits pois et le jambon.
Faisons sauter quelques secondes, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour rendre le tout plus crémeux.
Nos gnocchetti de pommes de terre avec crème, petits pois et jambon sont prêts.
Servons immédiatement, avec une pincée de poivre noir et, si nous le souhaitons, un peu de parmesan râpé.
Bon appétit !
Conservation et conseils …
Conserver au frigo dans un récipient hermétique.
Consommer dans la journée.
Vous pouvez servir en ajoutant une pincée de poivre noir.
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