Gâteau en tasse au yaourt.
Après avoir essayé le gâteau en tasse au Nutella, j’ai eu envie de tester une version plus simple, sans chocolat mais tout aussi gourmande. Et je dois dire que je n’ai pas été déçu, au contraire !
Ce mug cake au micro-ondes est devenu l’un de mes desserts préférés : moelleux, parfumé et prêt en quelques minutes. Parfait pour quand tu as envie de quelque chose de bon mais que tu ne veux pas allumer le four.
Le gâteau en tasse, ou mug cake, est l’une de ces recettes malines qui te sauvent la journée : il se prépare directement dans la tasse, sans bols ni balance, et le résultat est un petit gâteau moelleux et léger à déguster tout de suite.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- Demi cuillère sucre glace
- 2 cuillères yaourt
- 2 cuillères farine 00
- Demi cuillère à café levure chimique
- q.b. sucre glace (pour décorer)
Outils
- Four à micro-ondes
- Tasse
- Fouet petit
Étapes
Prenons une tasse grande (d’au moins 8-9 cm de haut) et vérifions qu’elle est adaptée au micro-ondes.
Casser l’œuf dans la tasse et ajouter le sucre glace. Battre avec un petit fouet ou une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les 2 cuillères de yaourt et bien mélanger. Le mélange doit devenir lisse.
Incorporer la farine 00 avec la levure et mélanger délicatement avec le fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Mettre la tasse dans le micro-ondes et cuire pendant 2 minutes à 800 watts. La puissance et le temps peuvent varier en fonction de votre appareil.
Notre gâteau en tasse au yaourt est prêt.
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
Conservation et conseils…
Conserver couvert avec du papier aluminium.
Consommer dans les 2 jours.
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