Morceaux de poulet avec potiron et champignons
Une de ces recettes nées sur le pouce, avec ce que j’avais dans le frigo : un peu de poulet, du potiron et quelques champignons. Je les ai mis tous ensemble dans une poêle, j’ai ajouté un filet d’huile, un peu de bouillon et en 20 minutes le dîner était prêt !
Les morceaux de poulet avec potiron et champignons sont le plat classique simple mais plein de goût : crémeux, coloré et parfait pour réchauffer la table pendant les soirées d’automne.
Et à propos de potiron, vous pourriez être intéressé par :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 800 g poitrine de poulet
- 500 g potiron (épluché)
- 400 g champignons de Paris
- 1 gousse ail
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. persil séché
- Moitié verre bouillon de légumes (ou eau chaude avec un demi-cube de bouillon en poudre)
Outils
- Poêle
- Couvercle
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Étapes
Dans une poêle antiadhésive, chauffons l’huile d’olive extra vierge. Ajoutons la gousse d’ail et laissons infuser pendant quelques minutes.
Ajoutons le potiron en dés, les champignons tranchés et le poulet en morceaux. Assaisonnons avec sel, poivre et un peu de persil haché.
Versons un demi verre de bouillon de légumes (ou eau chaude avec bouillon en poudre), couvrons avec un couvercle et faisons cuire à feu moyen pendant environ 20-25 minutes, en remuant de temps en temps.
Lorsque le potiron est tendre, les champignons bien cuits et le poulet doré et moelleux, nous pouvons servir.
Bon appétit !
Conservation et conseils …
Conserver au frigo.
Consommer dans les 2 jours.
Suivez-moi sur TikTok, Facebook ou sur YouTube pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI.
