GÂTEAU AUX AMANDES ET YAOURT, un gâteau pour le petit déjeuner ou le goûter à préparer rapidement, recette moelleuse sans beurre, idée pour toute la famille.
Simple et gourmand, le gâteau aux amandes et yaourt est idéal à servir à tout moment pour les grands et les petits, un gâteau sans beurre avec une pâte simple à l’huile végétale.
La recette du gâteau aux amandes et yaourt est très simple, on mélange bien et on verse dans le moule, j’ai utilisé de la farine d’amande mais les amandes moulues conviennent aussi.
Pour la recette, vous pouvez utiliser n’importe quel yaourt, le yaourt grec est excellent mais aussi sans lactose pour réaliser un gâteau adapté aux intolérants.
Le classique gâteau de grand-mère parfumé et moelleux que vous pouvez enrichir avec des pépites de chocolat.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau aux amandes et yaourt !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 60 g sucre
- 2 œufs
- 1 yaourt
- 100 g farine 00
- 30 g farine d'amande
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- 20 g amandes effilées
Préparation
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajoutez les farines avec la levure petit à petit, spatulez bien de bas en haut.
Alternez avec l’huile et le yaourt.
Beurrez et farinez un moule de 20 cm, disposez les amandes effilées au fond et versez le mélange.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 25 minutes, faites toujours un test avec un cure-dent avant de sortir.
Bon appétit
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