TOURTE RUSTIQUE À LA MORTADELLE À LA POÊLE, facile et rapide, sans levure, recette à faire en quelques minutes avec pâte feuilletée à la main ou avec un robot, recette savoureuse.
Simple à préparer la tourte rustique à la mortadelle cuite à la poêle est parfaite pour le dîner ou en entrée ou à emporter à la plage, elle se prépare en peu de temps aussi bien à la main qu’avec un robot.
La recette de la tourte rustique à la mortadelle est parfaite si vous cherchez quelque chose de savoureux et rapide à cuire sans four, on prépare la pâte, on l’étale et on la garnit puis on la cuit en peu de temps.
Évidemment, elle est excellente cuite au four ou garnie avec des charcuteries variées, ou avec du jambon, ou encore avec du thon et tomate et bien sûr, vous pouvez aussi les cuire au four.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la tourte rustique à la mortadelle à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 210 g farine 00
- 110 ml eau
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 150 g mortadelle avec pistaches
- 80 g fiordilatte
Étapes
Versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez l’eau et l’huile, pétrissez bien, la pâte est souple et élastique.
Divisez-la en deux parties et étalez-les, placez une pâte dans une poêle huilée et garnissez avec les tranches de mortadelle et le fiordilatte en tranches puis refermez avec l’autre pâte en repliant le bord en dessous.
Cuisez pendant environ 15-20 minutes à feu doux en retournant la tourte salée.
Bon appétit
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Excellente pour vider le frigo, la tourte salée à la poêle est parfaite à garnir avec ce que vous avez dans le frigo, légumes comme courgettes, aubergines, poivrons ou avec salami, jambon, ricotta, stracchino, robiola, ce que vous préférez.
Parfaite pour le dîner, excellente aussi à emporter à la plage et elle peut être préparée et cuite la veille, elle n’en est que meilleure.
Tourte rustique à la mortadelle à la poêle
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FAQ (Questions et Réponses) Tourte rustique à la mortadelle à la poêle
Est-il possible de cuire la tourte rustique au four?
Bien sûr! Vous pouvez cuire au four à 180° pendant environ 20 minutes.
Puis-je garnir la tourte rustique avec d’autres ingrédients?
Oui, vous pouvez varier la garniture comme bon vous semble.
