Les orecchiette au plat en blanc sont un délicieux plat principal simple et facile à préparer.
Peu d’ingrédients pour un plat principal riche en saveurs et apprécié des grands et des petits, cuit au four et très simple, parfait pour les jours de fête, ou pour le déjeuner du dimanche, mais aussi pour un dîner en famille ou entre amis.
Lisez comment préparer les orecchiette au plat en blanc avec la recette facile à suivre que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g orecchiette
- 200 g mozzarella
- 150 g jambon cuit
- 500 ml béchamel
- grana (râpé)
- sel
Préparation des orecchiette au plat en blanc
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant quelques minutes de moins que le temps de cuisson prévu sur l’emballage.
Entre-temps, coupez la mozzarella en morceaux et hachez le jambon cuit.Égouttez les pâtes, mettez-les dans un bol et ajoutez un peu de fromage râpé, le jambon, la mozzarella et la moitié de la béchamel et mélangez bien.
Répartissez le tout dans les plats, couvrez avec le reste de la béchamel et une pincée de grana râpé et enfournez dans un four statique déjà chaud, à 200°, pendant vingt à vingt-cinq minutes, en passant en mode grill les dernières minutes de cuisson.
Sortez du four, laissez tiédir légèrement et servez vos orecchiette au plat en blanc.
Notes
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