ANGIOLETTI DE PIZZA FRITTA ROQUETTE et TOMATES, recette salée savoureuse, entrée ou idée pour le dîner à préparer en peu de temps.

Délicieux les angioletti de pizza fritta avec roquette, thon et tomates, une entrée parfaite à servir à tout moment ou idéal comme plat pour le dîner.

La recette des angioletti de pizza fritti est très simple, on prépare la pâte avec de la levure de bière fraîche ou sèche et on la laisse reposer une heure puis on cuit les morceaux, frits ou au four si vous préférez, ils sont délicieux.

Cela a beaucoup plu à mon fils, mangé comme apéritif dînatoire et je dois dire qu’il n’avait pas tort, c’est agréable, frais et léger si au lieu de les frire vous les cuisez au four.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les angioletti de pizza fritti!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 1
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne

13,39 Kcal

calories par portion

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Puissance 13,39 (Kcal)
Glucides 2,00 (g) dont sucres 0,18 (g)
Protéines 0,95 (g)
Matières grasses 0,20 (g) dont saturé 0,03 (g)dont insaturés 0,12 (g)
Fibres 0,08 (g)
Sodium 8,82 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 7 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

100 g farine 00
50 ml eau
3 g levure de bière sèche
80 g thon à l'huile
5 tomates cerises
20 g roquette

Préparation

Versez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez l’eau et pétrissez bien.
Vous pouvez également utiliser de la levure de bière si vous préférez.
Formez une boule et laissez-la lever couverte dans un bol recouvert de film plastique pendant une heure.
Une fois levée, prenez la pâte et étalez-la sur le plan fariné en formant un rectangle et coupez-la en morceaux de 1 cm de large
Faites frire les morceaux de pizza ou cuisez-les au four si vous préférez.
Disposez-les dans un plat de service puis ajoutez le thon égoutté et les tomates en quartiers.
Ajoutez la roquette et assaisonnez bien le tout avec un filet d’huile et du sel.
Bon appétit
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