PLATEAU DE POMMES CARAMÉLISÉES AU FOUR, facile et rapide, dessert parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, excellent également après le dîner.
Délicieux le plateau de pommes caramélisées au four, un dessert très simple qui se prépare en quelques minutes et sans robot, il suffit de mélanger et de verser dans un plat à gratin à cuire au four.
La recette du plateau de pommes caramélisées au four est très simple et peut être enrichie avec d’autres ingrédients comme par exemple des raisins secs ou de la confiture ou encore des amandes grillées.
Un dessert parfait pour les grands et les petits, idéal à servir au petit déjeuner parfait aussi pour le goûter, une base caramélisée vraiment délicieuse, mon fils a beaucoup aimé.
Vous pouvez également utiliser de la farine de riz ou celle complète si vous préférez un dessert différent de l’ordinaire, bien sûr il y a beaucoup de sucre à cause du caramel mais on peut l’éliminer et réaliser un dessert plus léger.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est le plateau de pommes caramélisées au four!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 196,73 (Kcal)
- Glucides 37,16 (g) dont sucres 29,35 (g)
- Protéines 4,13 (g)
- Matières grasses 4,25 (g) dont saturé 0,92 (g)dont insaturés 2,87 (g)
- Fibres 2,11 (g)
- Sodium 27,53 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 œuf
- 80 g sucre
- 4 cuillères farine 00
- 1 pincée vanilline
- 20 g pignons de pin
Préparation
Coupez une pomme en tranches de 4-5 mm, saupoudrez le fond d’un plat à gratin d’environ 20 cm de sucre semoule et disposez les pommes.
Saupoudrez-les de 30 g de sucre, versez les 50 g restants dans un bol et travaillez avec les œufs à l’aide d’un fouet électrique.
Ajoutez la farine avec la vanilline, les pignons de pin et mélangez bien puis versez le tout sur les pommes.
Enfournez et cuisez dans le four préchauffé à 180° pendant 20 minutes
Bon appétit
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