ROULÉS SAUMON ET ROQUETTE avec pain de mie, entrée délicieuse facile et rapide à faire en 10 minutes, recette parfaite pour les fêtes, idée pour le réveillon de Noël.
Très simples et gourmandes, les roulés saumon et roquette se préparent en quelques minutes et sont parmi les entrées les plus recherchées des fêtes, surtout celles de Noël, elles partent vite.
La recette des roulés de saumon et roquette n’a pas besoin de beaucoup d’explications, on garnit le pain et on roule, puis on laisse reposer, une couche de mayonnaise est toujours appréciée avec le saumon.
Bien sûr, vous pouvez varier et enrichir la recette avec d’autres ingrédients, par exemple en ajoutant du caviar ou en remplaçant la roquette par de la scarole frisée ou de la laitue.
Si vous n’aimez pas la mayonnaise, honnêtement, moi non plus, remplacez-la par un fromage à tartiner comme le stracchino ou la philadelphia ou tout simplement de la ricotta.
Le pain pour sandwichs est idéal pour la réalisation des roulés, mais vous pouvez utiliser le pain de mie classique, vous obtiendrez des roulés plus petits mais qui conviendront tout de même.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les roulés saumon et roquette!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 169,00 (Kcal)
- Glucides 14,51 (g) dont sucres 1,86 (g)
- Protéines 18,13 (g)
- Matières grasses 4,51 (g) dont saturé 0,76 (g)dont insaturés 1,96 (g)
- Fibres 1,21 (g)
- Sodium 1 219,40 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pain pour sandwichs
- 60 g saumon fumé
- 10 g roquette
- 20 g mayonnaise
Préparation
Écrase le pain pour sandwichs avec le rouleau à pâtisserie, sinon le pain de mie convient aussi mais il faut enlever la croûte.
Étale la mayonnaise, si tu préfères, ajoute une pincée de poivre, ajoute les tranches de saumon.
garnis avec la roquette bien lavée et tamponnée avec du papier absorbant puis roule bien.
Enveloppe le rouleau dans du film plastique et mets au frigo 30 minutes puis coupe-le en tranches, j’ai fait 5 tranches.
Bon appétit
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