CONCHIGLIONI AVEC RAGOÛT DE SAUCISSE au four, recette facile, plat principal simple et savoureux parfait pour le dimanche, idéal pour Noël, pâtes au four filantes.
Pour le dîner, j’ai préparé ce plat très simple de conchiglioni avec ragoût de saucisse, un délice, très simple à préparer et parfait tant pour le dimanche que pour les fêtes de Noël.
Simple et économique, un plat principal de pâtes au four avec peu d’ingrédients mais très savoureux, les conchiglioni avec ragoût de saucisse plairont sûrement aussi à vous.
Évidemment, inutile de dire qu’à la maison, on les mangera volontiers sans hésiter, c’est aussi une idée pour Noël peut-être en ajoutant des boulettes de viande hachée.
Mais si vous n’aimez pas les saucisses, vous pouvez toujours les enlever et les remplacer par des boulettes, ou vous pouvez utiliser des saucisses de dinde ou de poulet.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des conchiglioni avec ragoût de saucisse!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g conchiglioni
- 700 ml purée de tomates
- 2 saucisses
- 1 1/2 carotte
- 50 g oignon blanc
- 1 céleri
- 80 g fiordilatte
Préparation
Coupez la carotte, l’oignon et le céleri en morceaux puis mixez-les avec un robot.
Émiettez les saucisses, huilez une poêle ou une casserole et faites revenir avec un peu de vin blanc, puis ajoutez le hachis, laissez quelques secondes et ajoutez la purée.
Faites cuire pendant au moins 40 minutes, évidemment plus ça cuit mieux ce sera, parfait après quelques heures de cuisson à feu très doux.
Pendant ce temps, faites cuire également les pâtes et égouttez-les al dente, mettez-les dans un récipient.
Quand la purée est presque cuite, ajoutez un peu de crème si vous le souhaitez et versez le tout dans le récipient avec les pâtes pour assaisonner.
Ajoutez le fiordilatte en morceaux et versez le tout dans un plat à gratin huilé.
Ajoutez un peu de fiordilatte et enfournez dans le four chaud à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétitSi vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
