MINI PAINS DE VIANDE JAMBON et ROQUETTE à la poêle, faciles et rapides, recette simple et savoureuse parfaite pour le dîner, parfaits aussi pour le dimanche.
Délicieux ces mini pains de viande jambon et roquette, ils sont rapides et parfaits pour le dîner ou un déjeuner dominical, se préparent en quelques minutes et plaisent généralement aussi aux plus petits.
Je devais consommer des steaks hachés et sincèrement je n’avais pas envie de les jeter comme ça dans la poêle alors j’ai pensé à réaliser des mini pains de viande jambon et roquette qui allaient être périmés.
Bref, une recette vide-frigo parfaite que l’on peut réaliser avec du speck ou de la mortadelle si vous préférez, moi j’ai utilisé le jambon parce que c’est ce que j’avais à la maison et certainement je ne serais pas sortie pour acheter juste du speck ou autre.
Pour la recette, j’ai utilisé de la viande de veau, évidemment, elle est parfaite aussi pour le poulet ou la dinde.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les mini pains de viande jambon et roquette!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 378,33 (Kcal)
- Glucides 12,36 (g) dont sucres 1,29 (g)
- Protéines 31,33 (g)
- Matières grasses 21,90 (g) dont saturé 9,54 (g)dont insaturés 8,73 (g)
- Fibres 0,81 (g)
- Sodium 695,67 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 250 g viande hachée
- 50 g jambon cuit
- 40 g fiordilatte
- 20 g roquette
- 1 œuf
- 50 g mie de pain
Préparation
Faire tremper la mie de pain rassis puis bien l’essorer et la mettre dans un bol.
ajouter l’œuf, la viande et un peu de sel, à votre goût, je n’en mets pas.
Bien pétrir et si nécessaire ajouter un peu de chapelure.
Former deux carrés sur une assiette saupoudrée de chapelure, garnir avec le jambon et le fiordilatte, ajouter un peu de roquette et rouler.
Huiler une poêle, saupoudrer les rouleaux de viande de chapelure et cuire avec un couvercle fermé en les retournant pendant environ 10 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
IDÉE D’ART EN CUISINE
