ÉTOILE DE FEUILLETÉ PARADIS AU PISTACHE, recette de dessert de Noël avec pâte feuilletée facile et rapide, dessert garni de crème à préparer en peu de temps.
Après avoir réalisé l’étoile de feuilleté paradis avec une délicieuse mousse à la nutella l’année dernière ICI, cette année j’ai pensé à une garniture tout aussi gourmande comme le pistache.
Très simple et rapide ce dessert de Noël avec la pâte feuilletée a plu à tout le monde, vous pouvez imaginer la délice de la crème paradis au pistache évidemment ce n’est pas pour tout le monde et si vous n’aimez pas, la nutella est quand même excellente.
Aujourd’hui, j’avais envie de m’amuser un peu en cuisine, on ne peut pas sortir alors au moins cuisinons, quelle consolation, mais l’important est que nous allons tous bien, alors j’ai utilisé 2 rouleaux de feuilleté que j’avais dans le frigo, crème, pâte de pistache et lait concentré proches de la date de péremption.
Le feuilleté est parfait pour réaliser des desserts rapides pour les fêtes et en plus on peut le congeler, parfait pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps.
Si au contraire vous êtes traditionaliste et vous cherchez un dessert typique pour Noël ICI vous pouvez en trouver quelques-uns.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est l’étoile paradis au pistache!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée
- 500 ml crème à fouetter
- 3 cuillères farine de pistache
- 150 g pâte de pistache
- 100 g lait concentré
- 20 g brisures de pistache
Préparation
Découpez la feuilletée en utilisant un gabarit en forme d’étoile, j’ai utilisé le moule à pandoro en métal.
Percez-la bien et placez les deux formes sur la plaque du four, cuisez à 200° four ventilé déjà chaud pendant environ 15 minutes, elle doit dorer puis sortez du four et laissez refroidir.
Montez la crème avec le lait concentré et la farine de pistache, elle est facultative si vous ne l’avez pas à la maison ne l’omettez pas.
Garnissez une base avec la crème et l’autre avec la pâte de pistache puis assemblez les formes et saupoudrez de sucre glace.
Décorez avec des brisures de pistache et gardez un peu au frigo.
Bon appétit
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