TARTE AU MIEL ET NOIX rapide et facile parfaite après le déjeuner ou le dîner avec une pâte sablée moelleuse et une garniture savoureuse et crémeuse avec du caramel et des fruits secs.
Excellente la tarte au miel et noix est un dessert simple à préparer et très gourmand, une coque extérieure moelleuse avec une pâte sablée et une garniture douce et croustillante avec les fruits secs.
Parfaite à déguster après le déjeuner, excellente aussi après le dîner, idéale pendant les fêtes de Noël, la tarte au miel et noix est le dessert qui plaira sûrement à tous.
Bien sûr, si vous n’aimez pas les noix, vous pouvez également utiliser des noisettes ou des amandes.
La tarte a une base délicieuse de pâte sablée moelleuse et friable qui ne durcit pas et doit être cuite dans un four ventilé pendant 20 minutes et dans ce cas, elle se garnit après. L’important est de la piquer avant la cuisson pour éviter qu’elle ne gonfle.
Pour réaliser le dessert, il est recommandé d’utiliser de la farine T55, c’est-à-dire une farine faible comme pour tous ou la plupart des desserts non levés, la farine intégrale ou de sarrasin est également excellente, parfaite pour les cœliaques.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tarte au miel et noix !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 916,75 (Kcal)
- Glucides 94,93 (g) dont sucres 47,29 (g)
- Protéines 12,68 (g)
- Matières grasses 56,22 (g) dont saturé 25,95 (g)dont insaturés 14,52 (g)
- Fibres 2,40 (g)
- Sodium 31,03 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g farine T55
- 100 g beurre
- 50 g sucre
- 1 œuf
- Demi sachet levure chimique
- 50 g miel
- 40 g beurre
- 40 g sucre
- 80 g noix
Préparation
Préparez la pâte sablée, versez la farine dans un robot, ajoutez la levure, le sucre, l’œuf et le beurre, travaillez le tout rapidement.
Étalez la pâte sablée et disposez-la dans un moule de 20 cm, créez un bord d’environ deux cm.
Piquez la pâte sablée et enfournez la base dans le four à 180° ventilé pendant 25 minutes, sortez du four et laissez refroidir.
Mettez le sucre, le beurre et le miel dans une petite casserole et laissez fondre, portez à ébullition et ajoutez les noix.
Versez le tout sur la base de pâte sablée et mettez au frigo une heure.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
