BISCUITS NUTELLA ET NOISETTES FOURRÉS, parfaits pour le petit-déjeuner, excellents pour le goûter, faciles et rapides, délicieux et gourmands à tremper dans le lait.
Simples à réaliser, les biscuits Nutella et noisettes sont un vrai délice avec une pâte sablée simple au beurre et un fourrage de Nutella avec des éclats de noisettes.
La recette pour réaliser ces biscuits Nutella et noisettes peut être faite à la main ou avec un robot, avec une pâte sablée au beurre et un fourrage d’éclats de noisettes et Nutella à se lécher les babines.
Inutile de dire qu’ils ont beaucoup plu à la petite de la maison mais aussi au papa qui adore les friandises au Nutella pire que sa fille 😀
Idéaux à servir avec du lait au petit-déjeuner, ils peuvent être trempés tranquillement mais conviennent aussi au goûter avec une tasse de chocolat chaud.
Évidemment, si vous n’aimez pas le Nutella, vous pouvez toujours le remplacer par de la confiture ou de la pâte de pistache ou de la crème pâtissière et éventuellement utiliser des amandes à la place des noisettes.
J’avais un peu de pâte sablée restante dans le frigo et j’ai pensé à préparer des biscuits qui ressembleraient un peu à des pâtisseries et je pense avoir réussi avec peu.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les biscuits Nutella et noisettes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10-12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 1 133,20 (Kcal)
- Glucides 140,52 (g) dont sucres 66,23 (g)
- Protéines 18,63 (g)
- Matières grasses 57,34 (g) dont saturé 36,88 (g)dont insaturés 12,96 (g)
- Fibres 5,84 (g)
- Sodium 60,90 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 80 g beurre
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 100 g Nutella®
- 20 g éclats de noisettes
Préparation
Vous pouvez utiliser de la farine de noisettes pour la base si vous préférez enrichir les biscuits.
Pour les découper, j’ai utilisé un emporte-pièce, puis j’ai affiné avec l’outil pour raviolis.
Versez la farine sur le plan de travail et faites un puits au centre, ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre coupé en dés, travaillez rapidement et si nécessaire ajoutez un peu de lait.
Formez une boule avec la pâte sablée et laissez-la reposer au frigo pendant 30 minutes.
Après le temps de repos, reprenez la pâte sablée et étalez-la sur le plan de travail fariné, découpez-la avec un emporte-pièce de 5-6 cm, vous obtiendrez environ 20-22 disques
Garnissez de Nutella et d’éclats de noisettes, puis refermez avec un disque et affinez avec l’outil pour raviolis ou une fourchette.
Placez une noisette au centre et appuyez presque jusqu’à toucher le plan.
Placez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfournez dans le four ventilé préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 15 minutes.
Bon appétit
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