PANZEROTTI MOZZARELLA et TOMATE, recette délicieuse facile et rapide à réaliser en quelques minutes, excellents frits ou au four, parfaits aussi comme apéritif.

Délicieux les panzerotti mozzarella et tomate, ils se préparent rapidement avec une pâte de base simple de farine et d’eau avec l’ajout d’un œuf pour obtenir un résultat plus moelleux.

La recette des panzerotti mozzarella et tomate est très simple, la pâte peut se faire à la main, j’ai utilisé un mixeur, étalé et découpé pour ensuite garnir et cuire à la poêle.

Évidemment, ils peuvent être garnis de nombreuses façons, la mozzarella et la tomate sont parfaites parce qu’elles ne manquent généralement jamais chez moi, mais vous pouvez les enrichir avec d’autres ingrédients.

Excellentes les courgettes, speck, jambon ou autres charcuteries et fromages que vous avez dans le frigo.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les panzerotti mozzarella et tomate!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

150 g farine 00
1 1/2 sachet levure instantanée pour préparations salées
1 œuf
50 ml eau (environ)
1 cuillère à soupe origan séché
60 g fiordilatte
60 g purée de tomate

Préparation

Verse la farine dans un mixeur, ajoute la levure, l’œuf et démarre le mixeur, puis ajoute l’eau petit à petit.
La pâte ne doit pas être collante, prélève-la et étale-la sur le plan fariné, puis découpe-la avec un emporte-pièce de 10 cm.
Garnis avec la purée de tomate, le fiordilatte et l’origan.
Referme à moitié, scelle les bords et fais cuire à la poêle avec un couvercle fermé pendant quelques minutes.
Retourne-les et fais cuire de l’autre côté ou fais cuire au four à 180° ventilé pendant environ 15-20 minutes.
Bon appétit.
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!