FOUGASSE AVEC POMMES DE TERRE et speck à la poêle, sans levure, idée simple et gourmande à faire en peu de temps, plat unique idéal pour le déjeuner ou le dîner.

Bonne et simple à réaliser, la fougasse avec pommes de terre et speck cuite à la poêle, parfaite pour le dîner, également idéale à emporter à la mer, un plat unique à faire en peu de temps et sans levée.

La recette de la fougasse avec pommes de terre et speck à la poêle est parfaite si vous cherchez un plat unique pour le dîner qui soit simple mais particulier à la fois, les pommes de terre sont délicieuses avec le speck.

Un plat parfait pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps, si vous adorez les pommes de terre, les fougasses rapides, celle-ci est parfaite, excellente si vous ajoutez également du fromage frais ou de la stracchino pour la rendre plus crémeuse et gourmande.

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la fougasse avec pommes de terre et speck à la poêle!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Poêle
Cuisine: Italienne

Ingrédients

250 g farine 00
125 ml eau
1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
1 1/2 cuillère à café sel
200 g pommes de terre
100 g speck
100 g fiordilatte

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, puis faites-les bouillir pendant une dizaine de minutes.
Versez la farine dans un mixeur, ajoutez l’eau, le sel et l’huile, travaillez le tout puis versez la pâte sur le plan.
Divisez-la en deux parties et étalez-les, placez une moitié dans une poêle huilée de 22 cm.
Garnissez avec les pommes de terre, le speck et des morceaux de fiordilatte.
Recouvrez avec l’autre moitié de la pâte et refermez les bords.
Faites cuire environ 7 minutes de chaque côté.
Bon appétit
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