PITA GRECQUE SANS LEVURE au yaourt, recette de pain facile et rapide à garnir, idée pour un déjeuner à emporter, pour le dîner, à faire en peu de temps.

La pita grecque est un pain arabe rond et plat fait traditionnellement avec du levain, mais il existe différentes versions de ce pain comme cela arrive aussi chez nous, différentes farines ou justement différents levains.

Pareil pour la garniture, la pita grecque est généralement garnie de sauce tzatziki ICI à base de yaourt, avec des légumes, des pois chiches ou de la viande comme le typique kebab, mais évidemment, nous pouvons le garnir de plusieurs autres façons.

Similaire à une piadina ou au pain naan, c’est parfait pour être enroulé, léger et bon et cette version a été réalisée avec du yaourt au lieu de l’eau et avec de la levure instantanée.

Une idée simple pour un dîner rapide, surtout si vous n’avez pas le temps de rester des heures aux fourneaux, le pain se cuit à la poêle, mais il est aussi bon au four.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la pita grecque sans levure!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Réchaud
Cuisine: Italienne

189,92 Kcal

calories par portion

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Puissance 189,92 (Kcal)
Glucides 33,85 (g) dont sucres 2,72 (g)
Protéines 6,36 (g)
Matières grasses 4,07 (g) dont saturé 0,75 (g)dont insaturés 0,13 (g)
Fibres 0,98 (g)
Sodium 20,82 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

200 g farine 00
125 g yaourt nature
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge

Préparation

Versez la farine dans un mixeur, ajoutez le yaourt, ajoutez l’huile et mixez le tout.
Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de levure si vous préférez.
Versez le mélange sur le plan de travail et travaillez bien puis divisez-le en 4 morceaux.
Huilez une poêle et étalez les morceaux avec le rouleau à pâtisserie.
Chauffez la poêle et faites cuire le pain en le retournant des deux côtés.
Bon appétit
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