SBRICIOLÉE FROIDE AU CITRON dessert à la cuillère, dessert rapide et facile parfait pour un menu estival frais et agréable, dessert avec biscuits à la crème rapide.

Aimez-vous les desserts à la cuillère? moi je les adore, ils se préparent en quelques minutes et il n’est pas nécessaire de les laisser refroidir longtemps, ce sont des desserts rapides et gourmands comme cette sbriciolée froide au citron avec crème et mascarpone.

Un dessert simple et rapide à préparer pour les amateurs de desserts au citron comme moi, peut-être parce que j’ai deux citronniers toujours à disposition ou simplement parce que je les adore pour leur parfum intense.

Ma chance est d’avoir de très grands citrons qui parfois frôlent le kg, ils sont parfaits pour réaliser de nombreux desserts mais aussi à consommer dans les salades estivales.

La sbriciolée froide au citron se prépare avec une mousse simple de crème et mascarpone mais si vous la préférez plus légère, la ricotta ou le yaourt conviennent très bien.

J’utilise habituellement la crème dans les desserts froids car elle augmente de volume en montant et rend le dessert plus crémeux mais elle ne plaît évidemment pas à tout le monde.

Si vous préférez réaliser le dessert dans un moule à gâteau, vous pouvez procéder avec cette sbriciolée ICI

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la sbriciolée froide au citron!