TARTE RAPIDE AUX AMARETTIS ET CONFITURE facile, gâteau moelleux avec pâte sablée au beurre, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, recette facile.

Un gâteau simple à réaliser et tellement bon, la tarte aux amarettis et confiture de fruits rouges est délicieuse, idéale pour le petit déjeuner ou en goûter avec le thé.

La recette de la tarte aux amarettis et confiture est assez rapide, on prépare la pâte sablée, on l’étale et on la garnit, évidemment la pâte sablée de base peut être réalisée à la main ou avec un robot.

J’ai utilisé ma confiture préférée de fruits rouges mais bien sûr, n’importe quelle confiture que vous avez chez vous fera l’affaire.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la tarte aux amarettis et confiture!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 25 Minutes
Portions: 6-8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

300 g farine 00
1 œuf
130 g beurre
80 g sucre
zeste de citron
confiture
20 amarettis (environ)

Préparation

Versez la farine dans un mixeur, ajoutez le sucre, l’œuf, le zeste de citron râpé et le beurre en morceaux.
Mixez le tout puis prenez le mélange et travaillez-le rapidement sur le plan fariné pour le compacter.
Divisez-le en deux parties, étalez-les finement, 2-3 mm, et placez une moitié dans un moule de 20-22 cm
Garnissez avec la confiture de votre choix puis ajoutez les amarettis en cercles concentriques.
Recouvrez le tout avec l’autre moitié de la pâte et piquez avec une fourchette près des biscuits.
Enfournez dans le four chaud à 180° et faites cuire pendant 23-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Sortez du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit