COURGETTES À LA MÉDITERRANÉENNE, LÉGUMES À LA POÊLE, accompagnement rapide et facile parfait pour accompagner viande ou poisson, se prépare en quelques minutes, léger et délicieux.

Délicieuses les courgettes à la méditerranéenne, un accompagnement simple et savoureux en plus d’être léger à préparer en peu de temps, parfait en cette période, excellentes aussi comme plat unique léger pour le dîner.

Une recette parfaite comme accompagnement mais convient également comme plat léger pour le dîner ou pour accompagner du tofu ou de la feta grecque, les courgettes à la méditerranéenne sont délicieuses,

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les courgettes à la méditerranéenne, légumes à la poêle pour un accompagnement facile et rapide !

Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

2 Courgettes
1 Poivron jaune
10 Tomates cerises
2 cuillères à soupe Olives vertes
Origan
Fior di latte (facultatif)
1 Échalote

Préparation

Lave le poivron, enlève le chapeau, les côtes et la partie blanche intérieure puis coupe-le en morceaux.
Fais revenir l’échalote très peu et ajoute les poivrons, couvre avec le couvercle.
Lave les courgettes et coupe-les en rondelles pas trop épaisses, ajoute-les à la poêle.
Coupe les tomates cerises en 4 parties, ajoute-les au reste des ingrédients, ajoute l’origan, olives et romarin si tu préfères.
Sale à ta convenance, mélange et cuis pendant environ 15 minutes ou selon tes préférences, je préfère les légumes croquants.
Si tu veux enrichir le plat ajoute du fior di latte en morceaux vers la fin de la cuisson en évitant de le faire trop fondre. Bon appétit
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