CALZONE SAUCISSE ET ARTICHAUTS, recette facile et rapide, plat unique parfait pour le dîner, excellent apéritif avec pâte sans beurre et sans levure.

Le calzone saucisse et artichauts est délicieux, un plat unique pour le dîner à préparer en peu de temps, il faut bien sûr nettoyer les artichauts et cuire d’abord les saucisses mais cela prend quelques minutes.

Une recette de calzone saucisse et artichauts est très simple et délicieuse si vous souhaitez changer de la pizza habituelle, surtout parce que ces derniers temps, la levure se fait rare dans toute l’Italie.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est le calzone saucisse et artichauts!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 1
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g Farine 0
100 ml Eau
3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
1 pincée Sel
1 Saucisse
2 Artichauts
80 g Provola

Préparation

Laver les artichauts et nettoyer l’intérieur en enlevant les poils.
Les couper en quartiers et les faire cuire à la poêle avec une gousse d’ail si vous aimez, moi non, de l’huile et de l’eau avec le couvercle fermé.
Enlever la peau des saucisses, les émietter et les cuire à la poêle avec le couvercle fermé.
Préparer la pâte, verser la farine dans un bol, ajouter l’huile et l’eau et bien pétrir.
La pâte doit être élastique, pas collante.
Étaler la pâte finement, faire une sorte de pizza et garnir à moitié avec les artichauts, la saucisse émiettée et des morceaux de provola.
Replier la pâte sur la garniture et sceller avec une fourchette, faire des trous et la mettre sur la plaque du four recouverte de papier.
Enfourner et cuire dans le four chaud à 180° ventilé pendant une vingtaine de minutes.
Bon appétit
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