ARTICHAUTS À LA ROMAINE accompagnement facile et rapide, parfait pour le dîner, plat parfait et léger idéal aussi pour le déjeuner, comment cuisiner les artichauts.
Très simples et savoureux, les artichauts à la romaine sont un accompagnement parfait sans viande, idéal en cette période mais excellents toujours, ils se préparent rapidement et sont parfaits pour un dîner léger.
La recette des artichauts à la romaine prise ici est délicieuse, ils peuvent être préparés en peu de temps et sont cuits à la poêle avec un filet d’huile et d’eau et la particularité est qu’ils doivent être placés tête en bas.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les artichauts à la romaine !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 artichauts
- 1 gousse Ail
- Persil
- q.s. Chapelure
- Huile d'olive extra vierge
Préparation
Nettoyez les artichauts en éliminant les feuilles extérieures les plus dures.
Avec une cuillère ou un évideur, éliminez le duvet intérieur, coupez la tige en laissant quelques centimètres puis mettez-les dans l’eau avec un peu de jus de citron.
Nettoyez les tiges et coupez-les en morceaux, hachez l’ail et le persil, mettez le tout dans un bol.
Ajoutez la chapelure, le sel, le poivre et mélangez le tout.
Garnissez les artichauts, ajoutez l’huile et un peu d’eau dans une casserole et disposez les artichauts tête en bas.
Couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ vingt minutes.
Bon appétit
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Arte in Cucina conseille
Artichauts à la romaine accompagnement facile et rapide, parfait pour le dîner, plat léger.
Excellents pour accompagner à la fois viande et poisson.
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