POMMES ET CRÈME EN COUCHES, faux gâteau sans farine, dessert simple et gourmand à préparer en peu de temps, délicieux, crémeux et moelleux.

Une absolue gourmandise, si vous aimez les desserts simples et bons, vous devez essayer les pommes et crème en couches tout dans un plat, une sorte de faux gâteau à se lécher les babines.

La recette du plat de pommes et crème en couches est une de mes idées, cela faisait longtemps que je voulais préparer ce dessert et enfin j’y suis arrivée, vous devez l’essayer, je vous la recommande.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les pommes et crème en couches faux gâteau !

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

2 Pommes
250 g Lait
2 Jaunes d'œufs
4 cuillères Sucre
50 g Farine 00 (ou fécule)
125 g Mascarpone
Zeste de citron

Préparation

Prépare la crème, mets les jaunes d’œufs dans une casserole avec le sucre et travaille avec les fouets.
Chauffe le lait avec le zeste entier de citron et verse-le ensuite en filet sur les jaunes d’œufs en continuant de mélanger avec les fouets.
Place-toi sur le feu allumé à faible flamme et ajoute la farine petit à petit, mélange toujours jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Épluche les pommes et coupe-les en tranches pas trop épaisses et place-les dans un bol avec une pincée de sucre et de rhum.
Mélange la crème au mascarpone et mélange bien.
Fais une couche de crème dans un plat à four, ajoute une couche de pommes et encore de la crème jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudre de sucre semoule, enfourne dans le four préchauffé à 180° ventilé et cuis pendant 40 minutes.