GÂTEAU AUX POMMES DE GRAND-MÈRE ELENA, un dessert simple et rapide qui se prépare à la main avec une cuillère, sans robot, très moelleux.

Ah oui, les desserts de grand-mère sont toujours les meilleurs, ceux qui sont préparés avec amour et qui se transmettent de génération en génération comme ce gâteau aux pommes de grand-mère Elena.

La recette est très simple, il s’agit d’un dessert préparé sans aucun robot, à la main avec une cuillère, riche en fruits, ce gâteau aux pommes de grand-mère Elena a une pâte très moelleuse.

Le dessert préféré de mon père, il n’aimait que celui que préparait la grand-mère, sa belle-mère, il avait raison, c’est vraiment très bon, essayez et vous me direz.

Suis-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau aux pommes de grand-mère Elena !

Gâteau aux pommes de grand-mère Elena très moelleux

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6-8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

4 Œufs
4 cuillères Sucre
1 kg Pommes (Délicieuses)
1 1/2 verre Huile de tournesol
Jus de citron
250 ml Lait
Levure chimique
300 g Farine 00
Demi petit verre liqueur

Préparation

Épluche et coupe les pommes en tranches pas trop épaisses et place-les dans un récipient.
Pulvérise-les de citron et saupoudre de sucre.
Travaille les œufs avec le sucre dans un bol avec une cuillère ou un fouet à main.
Mélange bien pour faire fondre le sucre puis ajoute le zeste de citron, l’huile, le lait et la liqueur à volonté.
Ajoute la farine et mélange bien.
Laisse tout s’amalgamer et ajoute en dernier les pommes, le jus qui se sera formé pendant le repos peut aussi être utilisé.
Beurre et farine un moule de 22-24 cm et verse le tout.
Enfourne dans le four chaud à 180° et cuis pendant environ 1 heure, fais toujours le test du cure-dent avant de retirer du four.
Bon appétit