CRÈME AU NOUGAT, dessert à la cuillère en 5 minutes, recette rapide et facile, crème parfaite pour garnir gâteaux, pandoro ou panettone.
Un délice cette crème au nougat, si vous cherchez un dessert à la cuillère à déguster immédiatement ou une crème pour garnir les desserts de Noël, elle est parfaite, avec une base simple de crème fouettée parfumée et riche avec le lait concentré.
La crème au nougat se prépare en 10 minutes maximum, vous devez couper le nougat en petits morceaux, une partie ira avec la crème à fouetter, le reste sera ajouté à la main.
Parfaite pour garnir, super savoureuse à la cuillère, un dessert de Noël qui conquerra tout le monde, crémeux, rapide et excellent.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la crème au nougat!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 100 g Nougat blanc (Aux amandes)
- 500 g Crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe Lait concentré
- 1 pincée Vanilline
Pour la recette j’utilise le mixeur plongeant Ariete, je le trouve excellent, je l’utilise beaucoup pour mixer la crème comme les légumes pour le bouillon de légumes, je ne pourrais pas m’en passer, de plus il se démonte en deux parties pour être lavé en toute sécurité!
Poche à douille jetable et embout étoile fermé de 2 cm.
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Outils
- 1 Mixeur plongeant Ariete mod.884
Préparation
Coupez le nougat en morceaux avec un couteau.
Versez la crème dans un grand gobelet, ajoutez une pincée de vanilline et le lait concentré.
Commencez à fouetter pendant 1 minute puis ajoutez la moitié de la quantité de nougat et mixez le tout pendant 2-3 minutes.
Ajoutez le reste du nougat et mélangez avec une spatule à la main.
Versez le tout dans un plat ou dans des coupelles individuelles et mettez au réfrigérateur pour raffermir jusqu’au moment de servir.
Si vous êtes pressé, le congélateur est bien pour 30 minutes.
Bon appétit
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CRÈME AU NOUGAT, dessert à la cuillère en 5 minutes, idéale pour garnir gâteaux, pandoro et panettone.
Vous pouvez aussi ajouter du mascarpone ou utiliser moitié crème et moitié mascarpone pour la rendre encore plus riche.
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