GÂTEAU REINE aux POMMES, doux moelleux et rapide, recette traditionnelle, gâteau avec des fruits frais de saison à faire en peu de temps.
Le gâteau reine aux pommes est la revisite de l’ancien gâteau du livre de recettes Bertolini, vous vous souvenez de Mariarosa ? Eh bien, j’ai ajouté des pommes à la recette de base légèrement modifiée et c’est devenu un doux moelleux et parfumé.
La recette du gâteau reine aux pommes est vraiment très simple, un gâteau au beurre avec l’ajout de fruits frais évidemment si vous aimez sinon éliminez-le tranquillement.
Le gâteau idéal pour le petit déjeuner ou le goûter de toute la famille, il se prépare en 10 minutes et il est très moelleux, il fond dans la bouche.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau reine aux pommes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 200 g Farine 00
- 150 g Sucre
- 80 g Beurre
- 1 sachet Levure chimique pour gâteaux
- 100 ml Lait
- 1 sachet Vanilline
- 1 pomme
Préparation
Le gâteau en photo fait 20 cm
Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux, la farine avec la vanilline et la levure tamisées et mélangez.
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux, ajoutez-les à la pâte, ajoutez le lait et mélangez.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange en spatulant délicatement de bas en haut.
Beurrez et farinez un moule à charnière de 22 cm et versez le mélange.
Enfournez dans le four chaud à 180° et faites cuire environ 30 minutes, faites toujours le test du cure-dent avant de démouler.
Bon appétit
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Gâteau reine aux pommes doux moelleux et rapide, recette traditionnelle avec des fruits frais de saison en peu de temps.
Vous pouvez enrichir le gâteau avec des pépites de chocolat.
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