POMMES DE TERRE SABLÉES À LA POÊLE au romarin, recette d’accompagnement simple et savoureuse à réaliser en peu de temps, pommes de terre tendres qui plaisent aussi aux enfants.
Simples et bonnes, les pommes de terre sablées à la poêle parfumées au romarin, un accompagnement très simple qui plaît généralement à tout le monde et heureusement, nous pouvons le réaliser même sans four.
La recette des pommes de terre sablées à la poêle au romarin est très simple, il suffit de faire bouillir d’abord les pommes de terre puis de les cuire à la poêle pour les aromatiser, bonnes et simples.
Excellentes pour accompagner viande ou poisson, les pommes de terre sont parfaites de toutes les façons, bouillies, en salade, au four, frites et simplement sautées à la poêle avec une gousse d’ail.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les pommes de terre sablées à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g Pommes de terre nouvelles
- 2 brins Romarin
- q.b. Poivre (facultatif)
- q.b. Chapelure
- q.b. Sel
- q.b. Huile d'olive extra vierge
Préparation
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir ou cuisez-les au micro-ondes, selon votre habitude, jusqu’à ce que la fourchette pénètre facilement dans la pomme de terre.
Laissez refroidir, épluchez-les et coupez-les en morceaux selon votre préférence, grands ou petits, cela n’a pas d’importance, c’est une question de praticité.
Mettez-les dans un bol, ajoutez le sel, la chapelure, l’huile, éventuellement le poivre ou le romarin en poudre et les brins de romarin émiettés.
Huilez une poêle et versez les pommes de terre, soyez généreux avec l’huile car la chapelure l’absorbe, la sèche.
Laissez cuire en retournant une seule fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Bon appétit
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Vous pouvez évidemment cuire les pommes de terre au four si vous le préférez et elles peuvent être enrichies d’épices pour légumes rôtis.
