SALADE DE RIZ VÉNÉRÉ ET POMMES DE TERRE, plat principal froid simple, léger et bon, quoi préparer pour le dîner, idée pour le régime.
Délicieuse la salade de riz vénéré et pommes de terre, un excellent plat très simple et très bon, parfait pour le dîner, parfait pour le déjeuner, même à emporter à la plage.
La recette de la salade de riz vénéré et pommes de terre est idéale si vous cherchez un plat principal qui soit bon mais aussi léger et qui ne soit pas trop lourd.
Elle plaît beaucoup à la petite de la maison, je cuisine le riz presque tous les jours et j’ai donc toujours besoin de nouvelles idées qui puissent plaire à tout le monde.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est salade de riz vénéré et pommes de terre !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 2-3 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g riz vénéré
- 3 Œufs durs
- 10 Tomates cerises (rouges et jaunes)
- 1 botte Roquette
- 200 g Pommes de terre nouvelles
Préparation
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu’à ce que la fourchette pénètre dans la pomme de terre.
Faites cuire le riz vénéré, sa cuisson est de 40 minutes, ou selon les indications de la boîte.
Entre-temps, faites cuire également les œufs.
Lavez et coupez en quartiers les tomates cerises et lavez la roquette.
Égouttez le riz, mettez-le dans un saladier, ajoutez les tomates, la roquette et les olives.
Laissez refroidir les pommes de terre et les œufs, épluchez et coupez ensuite les pommes de terre en morceaux pas trop petits.
Épluchez les œufs et coupez-les en tranches.
Ajoutez les pommes de terre au riz et disposez les œufs dessus comme décoration, huilez et salez à votre goût.
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Évidemment, vous pouvez enrichir le plat en ajoutant d’autres ingrédients comme le thon.
