Omelette de spaghetti à la poêle avec jambon, recette typique napolitaine, plat principal simple et savoureux, idée pour le déjeuner ou le dîner.
Délicieuse, l’omelette de spaghetti à la poêle avec morceaux de jambon cuit est le plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, prêt rapidement et sans four.
La recette de l’omelette de spaghetti est idéale si vous cherchez un excellent plat principal à emporter à la plage, parfait avec du jambon ou du salami, simple et bon.
Un plat parfait à emmener à la plage, une recette typique excellente en toute saison.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui, il y a l’omelette de spaghetti avec jambon !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4-5 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g Spaghetti
- 5 Œufs
- 150 g Jambon cuit (ou salami)
- 3 cuillères à soupe Parmigiano reggiano
- 150 g Scamorza (provola) (ou fiordilatte)
- q.b. Sel
Préparation
Gardez à l’esprit que pour 500 g de pâtes, il faut une poêle assez grande, de 28 cm au maximum 26, l’omelette ne doit pas être très épaisse.
Cuisez les pâtes al dente et égouttez-les bien.
Versez les spaghetti dans un grand bol, ajoutez les œufs et mélangez immédiatement, puis ajoutez le parmesan et mélangez.
Ajoutez le jambon coupé en dés ou le salami et la provola, mélangez à nouveau.
Mettez un filet d’huile dans une grande poêle, chauffez un peu et versez les pâtes, nivelez bien et laissez cuire environ 10 minutes.
Saupoudrez de chapelure et retournez l’omelette à l’aide d’une assiette, laissez cuire encore environ 10 minutes.
Bon appétit
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Omelette de spaghetti à la poêle avec jambon, recette typique napolitaine, plat principal simple et savoureux, idée pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également utiliser un mélange de charcuterie ou les éliminer complètement si vous préférez.
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