COURGETTES MARINÉES AU VINAIGRE, accompagnement rapide sans cuisson, recette rapide et facile parfaite pour l’été, comment utiliser les courgettes en cuisine, idée d’apéritif, léger.
Délicieuses les courgettes marinées au vinaigre, un accompagnement rapide excellent aussi bien pour accompagner la viande que le poisson, idéales avec la chaleur car elles ne se cuisent pas.
La recette des courgettes marinées au vinaigre est rapide à préparer, en quelques minutes vous avez un accompagnement savoureux qui peut même être consommé immédiatement, si vous les coupez très fines, elles sont parfaites.
Un carpaccio de légumes crus léger et bon idéal aussi pour le régime, à préparer en quelques minutes. Vous pouvez aussi enrichir le plat en ajoutant des feuilles de menthe ou de basilic, ou encore avec des tranches d’espadon ou de saumon, c’est un apéritif parfait.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a des courgettes marinées au vinaigre!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
COURGETTES MARINÉES AU VINAIGRE
- 3 Courgettes
- 1 verre Vinaigre de vin blanc
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- q.s. Origan
Préparation
Nettoyez et lavez les courgettes, coupez les extrémités.
Tranchez finement les courgettes avec un économe ou un couteau et placez-les dans un plat à four spacieux, large et bas.
Faites une couche d’origan et d’ail haché, puis de courgettes et continuez jusqu’à terminer les ingrédients.
Versez le vinaigre, huilez et laissez reposer au moins 30 minutes, bien sûr plus elles reposent, meilleures elles sont. Bon appétit
COURGETTES MARINÉES AU VINAIGRE ACCOMPAGNEMENT
Courgettes marinées, accompagnement sans cuisson, recette rapide et facile pour l’été, comment utiliser les courgettes en cuisine.
Évidemment, les légumes peuvent être blanchis dans l’eau et le vinaigre plutôt que d’être utilisés crus. Idéal en apéritif pour des menus de viande ou de poisson.
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