Courgettes et carottes sablées à la poêle, recette rapide et facile à réaliser en peu de temps, accompagnement savoureux, excellent aussi au four, comment cuisiner les légumes.
Un délice, les courgettes et carottes sablées à la poêle, un accompagnement à préparer en quelques minutes, parfait pour accompagner aussi bien la viande que le poisson, parfait pour le déjeuner ou le dîner, idéal aussi pour les enfants.
La recette des courgettes et carottes sablées à la poêle est très simple évidemment, vous pouvez les enrichir avec d’autres ingrédients en plus du parmesan si vous le souhaitez, elles partiront comme des petits pains, croustillantes et bonnes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les courgettes et carottes sablées!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 Carottes
- 2 Courgettes
- q.s. Chapelure
- 1 cuillerée Parmesan
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en bâtonnets, ou en rondelles si vous préférez, pas trop épaisses, et mettez-les dans un bol.
Épluchez les carottes avec l’épluche-légumes et coupez-les en bâtonnets, ajoutez-les dans le bol avec les courgettes.
Ajoutez la chapelure, le parmesan, une pincée de sel et l’huile, le poivre blanc également convient parfaitement, mélangez bien.
Mettez l’huile dans une poêle et ajoutez les légumes, faites cuire sans couvercle pour obtenir des légumes croquants.
Vous pouvez aussi les cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180° pendant environ 15-20 minutes.
Évitez une cuisson trop longue, les légumes doivent être cuits en quelques minutes.
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Courgettes et carottes sablées à la poêle, recette rapide et facile à réaliser en peu de temps, accompagnement savoureux aussi au four, comment cuisiner les légumes.
Vous pouvez enrichir l’accompagnement en ajoutant des dés de speck.
La cuisson au four peut également être effectuée sous le grill.
