Les épinards fondants sont un accompagnement simple, rapide et incroyablement gourmand, parfait lorsque vous souhaitez mettre sur la table un plat riche en saveurs avec une onctuosité qui vous conquiert dès la première bouchée. Les épinards sont assaisonnés à la poêle avec quelques ingrédients essentiels et ensuite enrichis de morceaux de fromage qui, fondant lentement, les transforment en un plat doux, enveloppant et irrésistible.
C’est une idée parfaite pour accompagner n’importe quel plat, garnir des sandwichs gourmands ou ajouter une touche fondante à votre menu quotidien. Avec quelques gestes et des ingrédients simples, vous pouvez préparer un accompagnement qui sent bon la maison, idéal pour ceux qui aiment les recettes faciles mais pleines de goût.
Si vous cherchez des accompagnements gourmands, essayez les courgettes gratinées ultrarapides, les côtelettes d’oignons, les légumes au four ou la courge et champignons sablonneux .
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AUTRES RECETTES AVEC DES ÉPINARDS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des épinards fondants
- 500 g épinards frais (ou 250g surgelés)
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 100 g asiago en cubes
Étapes pour la préparation des épinards fondants
Commencez par faire chauffer un filet d’huile dans une poêle avec une gousse d’ail. Lorsque l’huile est parfumée, ajoutez les épinards, lavés et séchés, et laissez-les flétrir en remuant de temps en temps et en les couvrant avec un couvercle. Une pincée de sel aide à rehausser leur saveur naturelle et les rend encore plus savoureux.
Lorsque les épinards sont flétris, retirez le couvercle et laissez s’évaporer toute l’excès d’eau. Retirez la gousse d’ail. À ce stade, vous pouvez ajouter les morceaux de fromage (asiago ou autre fromage à pâte filante) en les répartissant de manière uniforme pour obtenir une fusion homogène et crémeuse.
Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez le fromage fondre lentement, sans trop remuer. En quelques minutes, vous obtiendrez des épinards doux, enveloppants et parfaitement fondants. Servez-les immédiatement pour profiter de toute leur onctuosité.
Conservation
Vous pouvez les conserver au frigo pendant quelques jours.
Vous pouvez les conserver au frigo pendant quelques jours.
Avez-vous envie de les préparer vous aussi ? Alors sauvegardez cette recette des épinards fondants, partagez-la avec ceux qui aiment les plats simples mais super crémeux et mettez-la sur la table lorsque vous souhaitez un accompagnement rapide qui fera plaisir à tous. Préparez les ingrédients, chauffez la poêle et savourez chaque bouchée fondante. Vous verrez qu’ils disparaîtront en un rien de temps !
