Le Gâteau au mascarpone, lait et vanille, est le dessert parfait quand vous voulez une douceur moelleuse et légère. Une recette très simple à réaliser, idéale pour accompagner un bon thé ou pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants, tout comme les biscuits moelleux au mascarpone auxquels il est difficile de résister.
Pour faire le gâteau au mascarpone, c’est très simple, vous n’avez même pas besoin d’utiliser les fouets électriques mais un mixeur pour tout mixer, et si vous voulez un gâteau haut, très moelleux et qui ne s’effondre pas, suivez mes conseils que vous trouverez dans ce post qui vous aideront à obtenir un dessert fantastique
J’ai déjà réalisé d’autres desserts avec le mascarpone comme ingrédient, les biscuits au mascarpone et aux amandes, le gâteau au mascarpone simple, le gâteau moelleux au mascarpone et aux amandes mais, ce gâteau au mascarpone est l’un des desserts les plus moelleux que j’ai jamais faits!
Le lait est un ingrédient fondamental pour la réussite du gâteau, mais il ne se trouve pas dans la pâte mais est versé sur le gâteau juste après la cuisson et cette étape rendra le dessert très moelleux et fondant en bouche
Préparez tous les ingrédients, suivez la recette et savourez cette délice qui certainement vous conquerra dès la première bouchée. Voyons comment se prépare et ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau au mascarpone, lait et vanille moelleux comme un nuage
NE MANQUEZ PAS CES RECETTES QUI VOUS PLAIRONT SÛREMENT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Le Gâteau au Mascarpone le Plus Moelleux de Tous les Temps : Recette Facile et Parfumée
- 220 g mascarpone
- 100 g beurre (mou)
- 2 œufs (moyens)
- 140 g sucre
- 220 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 gousse vanille
- 1 fiole vanille
- sucre glace (pour saupoudrer)
- 1 petite tasse lait (la petite tasse est celle du café ou une petite tasse)
Outils
Gâteau au Four Facile et Savoureux : Gâteau Moelleux au Mascarpone
- 1 Mixeur
Étapes
Vous avez du Mascarpone dans le Frigo ? Essayez ce Gâteau Très Moelleux ! VOICI COMMENT LE PRÉPARER
PRÉPARATION DE LA PÂTE : Versez dans le bol du mixeur le mascarpone et le beurre mou à température ambiante, mixez à haute vitesse pendant environ 1 minute, ajoutez le sucre et continuez à mixer, incorporez un œuf à la fois, puis la vanille et enfin la farine avec la levure tamisée.
CUISSON DE LA PÂTE : Vous obtiendrez une pâte très dense et crémeuse, versez le tout dans un moule à gâteau beurré et fariné d’environ 24 cm et enfournez, à 180 degrés, pendant environ 35/40 minutes mais faites toujours le test du cure-dent et ajustez-vous avec votre four.
GARNITURE FINALE : Une fois cuit, versez le lait sur le gâteau juste sorti du four, il doit être encore chaud puis saupoudrez de sucre glace. Une fois refroidi, dégustez cette délice très moelleuse.
LES CONSEILS DE LAURA
SI VOUS VOULEZ UNE VERSION PLUS GOURMANDE, VOUS POUVEZ AJOUTER DES PÉPITES DE CHOCOLAT OU DES CUILLÈRES DE CONFITURE SUR LA PÂTE AVANT D’ENFOURNER
QUESTIONS
PUIS-JE REMPLACER LE BEURRE ?
OUI, VOUS POUVEZ UTILISER DE LA MARGARINE
