PÂTES AVEC TOMATES PELÉES ET FONTINE Les pâtes que je vous présente aujourd’hui sont l’un de ces plats ultra-rapides à préparer en quelques minutes et qui feront sensation. Dans mon cas, j’ai utilisé des tomates pelées cassées à la main, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la purée de tomate ou des tomates cerises coupées en quartiers. Maintenant, venez avec moi en cuisine, je vous explique comment préparer les pâtes avec tomates pelées et fontine !
Si vous voulez me suivre sur Instagram, cliquez ICI
Je vous attends sur ma page Facebook que vous trouverez en cliquant ici et sur Pinterest en cliquant ici
LIRE AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 401,37 (Kcal)
- Glucides 5,55 (g) dont sucres 3,72 (g)
- Protéines 19,48 (g)
- Matières grasses 34,52 (g) dont saturé 16,25 (g)dont insaturés 10,21 (g)
- Fibres 2,40 (g)
- Sodium 859,85 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer les pâtes avec tomates pelées et fontine pour 4 personnes
- 2 boîtes tomates pelées
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 gousses ail
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 300 g fontine
Outils
- 1 Poêle en fer
Préparation des pâtes avec tomates pelées et fontine
Comme vous pourrez le lire, la préparation de ces pâtes est extrêmement rapide, il vous faudra un peu plus de 10 minutes et vous servirez un plat à se lécher les babines !
Nous commençons par couper la fontine en petits cubes et nous la mettons de côté, puis nous prenons une grande poêle, nous faisons revenir l’ail dans l’huile et dès qu’il commence à crépiter nous ajoutons les tomates pelées grossièrement cassées à la main.
Nous versons les tomates pelées et laissons mijoter à feu moyen, en remuant souvent, et lorsque la sauce s’est épaissie, nous assaisonnons de sel et de poivre et éteignons le feu.
Nous plongeons les pâtes dans beaucoup d’eau salée et les égouttons une minute avant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage, nous les égouttons bien et les versons dans la poêle avec la sauce.
Nous allumons le feu et commençons à mélanger les pâtes, puis nous ajoutons les cubes de fontine et continuons de mélanger jusqu’à ce que la fontine soit fondue.
Nous amenons immédiatement nos pâtes avec tomates pelées et fontine à table, prêtes à être savourées dans toute leur bonté !
FAQ (Questions et Réponses)
Si vous avez des doutes ou des questions, consultez cette section, si vous ne trouvez pas la réponse que vous cherchez, n’hésitez pas à m’écrire !
Si je n’ai pas de tomates pelées, comment puis-je les remplacer ?
Vous pouvez facilement utiliser de la purée de tomate ou des tomates fraîches coupées en cubes et sautées dans de l’huile et de l’ail.
Comment puis-je enrichir la recette ?
Vous pouvez ajouter des cubes de speck ou de pancetta que vous pouvez faire revenir avec les tomates pelées et enfin deux cuillères de parmesan râpé.
