Il est maintenant bien connu que le petit déjeuner est l’un des repas les plus importants de la journée, car c’est là que nous puisons l’énergie pour affronter la journée ! Après avoir expérimenté l’overnight oatmeal aux fraises et betterave, aujourd’hui je veux te proposer une version incroyablement plus stimulante au goût de tiramisu ! Donc si tu es amateur de café, tu ne peux absolument pas la manquer ! Ici, en effet, les flocons d’avoine (oatmeal), à la différence de la préparation traditionnelle anglo-saxonne, sont dissous non seulement dans le lait végétal mais aussi dans le café espresso ! À cette base s’ajoutent également les graines de chia, mais comme elles ne sont souvent pas facilement disponibles dans nos supermarchés, on peut les omettre et augmenter les doses de flocons d’avoine afin d’avoir tout de même un bon pudding crémeux. Dans tous les cas, on laisse reposer cette préparation toute la nuit (overnight) pour ensuite être servie. Ce sera pratique et confortable si tu es toujours pressé le matin, car tu n’auras qu’à le sortir du frigo et le déguster ! Pas de sucres ajoutés, je n’ai rien sucré dans la recette, mais je suis habituée à boire le café noir donc selon tes habitudes, ajoute une cuillère à café de sucre dans le café espresso avant de le laisser refroidir complètement ! Sa naturalité et son fort pouvoir rassasiant rendront ce dessert du petit déjeuner très équilibré et gratifiant ! De plus, il sera vraiment irrésistible dès que tu plonges la cuillère, grâce au topping au cacao et lait végétal, qui se préparera en une minute seulement ! Essaie-le au petit déjeuner ou comme en-cas de mi-matinée à emporter peut-être avec toi au bureau, il sera parfait pour garantir un fort sentiment de satiété et un coup de fouet d’énergie à tes journées !

Si tu aimes varier et que tu fais attention à ce que tu manges dès le premier repas de la journée, essaie aussi ces formidables alternatives :