L’arbre salé de roulés de pâte feuilletée avec pesto, mortadelle et scamorza est un apéritif de Noël facile, rapide et incroyablement spectaculaire. Les roulés, garnis de pesto aromatique, de tranches de mortadelle et de scamorza fondante, sont disposés pour former un arbre de Noël prêt à être servi. C’est une idée parfaite pour les buffets, apéritifs ou dîners festifs : savoureuse, simple à préparer et amusante à servir, elle séduira petits et grands.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 100 g pesto alla Genovese
- 100 g mortadelle
- 100 g scamorza
Étapes
Pour la préparation de l’Arbre salé de roulés de pâte feuilletée avec pesto, mortadelle et scamorza – Apéritif de Noël facile regardez la vidéo ICI.
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Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Étalez uniformément le pesto sur toute la surface. Répartissez les tranches de mortadelle
ajoutez la scamorza par-dessus. Roulez la pâte feuilletée du côté long pour former un cylindre compact. Enveloppez le rouleau dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Après le temps de repos, coupez le rouleau en rondelles d’environ 2-3 cm d’épaisseur. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant un arbre de Noël. Badigeonnez la surface avec un peu de lait. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et que la pâte feuilletée gonfle.
Laissez tiédir légèrement et servez l’arbre salé comme apéritif festif ou amuse-bouche de Noël.
conservation :
L’arbre salé de roulés se conserve au réfrigérateur pendant 1 jour, couvert de film alimentaire ou dans un contenant hermétique. Pour le déguster au mieux, réchauffez-le quelques minutes au four à 160°C avant de le servir, ainsi la pâte feuilletée redeviendra croustillante et la scamorza fondante.
