Dernièrement, vous aurez remarqué que mon intérêt pour les petits-déjeuners sains et équilibrés a augmenté de façon vertigineuse, si bien qu’en quelques semaines seulement, j’ai expérimenté au moins cinq recettes fit, en en tirant moi-même des avantages incroyables ! Celle d’aujourd’hui est une véritable trouvaille, en fait un porridge mais en gâteau, car malheureusement, bien que tous les nutritionnistes saluent les grandes qualités nutritionnelles de cette préparation pour le petit-déjeuner, je n’ai jamais aimé sa consistance ! Ce que je vous propose donc est une version astucieuse du porridge, et je dirais même plus appétissante ! La base est celle classique avec flocons d’avoine, yaourt et fruits, dans mon cas pomme et myrtilles, mais elle est encore enrichie avec les ingrédients typiques des gâteaux, notamment œufs, ricotta, peu en vérité, levure pour gâteaux et vanille ! Elle se prépare en quelques minutes et avec un résultat délicieusement satisfaisant mais sans culpabilité ! Le gâteau porridge est en effet sans farine, sans huile ni beurre, et avec seulement deux cuillères à soupe de sirop d’agave ! La ricotta est en outre une source de protéines nobles et de calcium. Un gâteau léger mais parfait pour bien commencer la journée, garantissant à toute la famille les bonnes énergies, sans pics glycémiques ! Ce sera également idéal pour le goûter de vos enfants à la place des collations industrielles pleines de sucres, conservateurs et huiles hydrogénées, en maintenant un choix alimentaire sain et équilibré !

Si vous aimez varier et faites attention à ce que vous mangez dès le premier repas de la journée, essayez aussi ces fantastiques alternatives :