Pâtes au four avec saucisse et jambon. Recette du dimanche savoureuse et nourrissante.
Cette recette est parfaite pour un déjeuner en famille ou pour surprendre les invités avec un plat réconfortant irrésistible.
Vous pouvez la préparer la veille et la cuire au four une heure avant de passer à table. Ces pâtes au four sont une excellente alternative aux Lasagnes avec œufs et jambon ou aux Lasagnes avec crevettes et asperges, mais aussi aux classiques Lasagnes avec crème de potiron et saucisse.
Dans tous les cas, avec des ingrédients simples et en très peu de temps, vous apporterez à table une version revisitée du plat du dimanche classique.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 400 g penne rigate
- 500 g béchamel
- 400 g saucisse
- 150 g jambon cuit (en tranches)
- 80 g parmesan râpé
- 2 mozzarellas
- q.s. sel
Outils
- Casserole
- Couvercle
- Plat allant au four
Étapes
Préparons la béchamel. Vous pouvez utiliser ma recette que vous trouverez ICI ou vous pouvez utiliser celle achetée au supermarché.
Découpons la mozzarella en dés et le jambon cuit en lanières. Épluchons et émiettons la saucisse.
Portons à ébullition une casserole avec de l’eau salée et cuisons les penne rigate . À mi-cuisson, égouttons-les et mettons-les dans un grand bol.
Ajoutons la béchamel et mélangeons. Ajoutons la mozzarella, le jambon cuit, la saucisse, 50 grammes de parmesan râpé et mélangeons avec une cuillère en bois.
Versons les pâtes dans un plat, égalisons avec une cuillère et saupoudrons le parmesan râpé restant.
Enfournez et cuisez pendant environ 30 minutes à 190 degrés. Les 5 dernières minutes, laissez gratiner la surface avec le grill.
Nos pâtes au four avec saucisse et jambon sont prêtes. Retirez du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Bon appétit.
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Conserver couvert de papier aluminium et réchauffer avant de servir.
Consommer sous 2 jours.
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