La Couronne de Noël en pâte feuilletée salée avec saumon et feta est une entrée élégante et spectaculaire, parfaite pour impressionner à Noël sans effort. Réalisée avec un simple rouleau de pâte feuilletée, garnie de feta émiettée, mozzarella et saumon fumé, cette couronne est facile à préparer et prête en quelques minutes. La forme, non seulement la rend belle à voir mais permet aussi de servir des portions individuelles parfaites pour buffets, apéritifs ou déjeuners festifs. Une idée originale, savoureuse et rapide à mettre sur la table !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (Ronde)
- 100 g feta
- 125 g mozzarella
- 100 g saumon fumé
Étapes :
Pour la préparation de la Couronne de Noël en pâte feuilletée salée avec saumon et feta, regardez la vidéo ICI.
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Déroulez la pâte feuilletée ronde sur du papier sulfurisé. Émiettez la feta sur la pâte feuilletée, en laissant le centre libre, créant ainsi un anneau. Ajoutez la mozzarella en morceaux et les tranches de saumon fumé sur la feta, en les répartissant uniformément. Avec une roulette ou un couteau, coupez la pâte feuilletée en huit parts à l’intérieur laissé libre.
Soulevez délicatement les pointes de chaque part et pliez-les sur la garniture pour obtenir la forme classique de couronne. Badigeonnez la surface avec un peu de lait. Saupoudrez de graines de votre choix pour une touche croquante et décorative. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et croustillante. Laissez tiédir légèrement et servez la couronne salée comme entrée ou amuse-bouche de Noël.
Bon appétit !
conservation :
La couronne salée se conserve au réfrigérateur pendant 1 jour, couverte de film plastique ou dans un contenant hermétique.
Pour la déguster au mieux, réchauffez-la au four à 160°C pendant quelques minutes avant de la servir, elle reviendra ainsi croustillante et savoureuse.
La congélation est déconseillée en raison du fromage et du saumon fumé.
