Bûche de Noël de panettone coco et Nutella
La bûche de panettone avec coco et Nutella est le dessert parfait pour recycler le panettone de manière créative et gourmande. Sans cuisson, frais et irrésistible, il est idéal pour les fêtes ou pour impressionner les invités avec un dessert facile mais spectaculaire.
Les tranches de panettone sont étalées et garnies d’une généreuse couche de Nutella avec une douce crème de coco qui rend la bûche parfumée, crémeuse et irrésistiblement festive. Une fois composée, il suffit de la laisser reposer au frigo pendant quelques heures pour obtenir un dessert compact, élégant et riche en saveurs. Parfait comme dessert de fin de repas des fêtes ou comme douceur de dernière minute, cette bûche sans cuisson séduira tout le monde avec sa tendresse et son goût enveloppant.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- panettone
- 250 ml crème à fouetter
- 150 g ricotta
- 50 g sucre
- 50 g noix de coco râpée
- 200 g Nutella®
- vanille
Étapes
Pour la préparation de la Bûche de Noël de panettone, coco et Nutella regardez la vidéo ICI.
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Coupez le panettone en tranches et disposez-les sur le plan de travail sur une feuille de film alimentaire, en les chevauchant légèrement. Avec le rouleau à pâtisserie, aplatissez-les délicatement pour obtenir une base uniforme.
Étalez sur toute la surface une généreuse couche de Nutella.
Préparez la crème de coco : dans un bol, fouettez la crème, le sucre et la ricotta.
Ajoutez quelques gouttes d’arôme de vanille et la noix de coco râpée, vous devez obtenir une crème douce et homogène. Répartissez environ trois quarts de la crème sur la base de panettone. Avec l’aide du film, roulez le tout pour former un rouleau
serrez bien et placez au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’il se solidifie. Après ce temps, retirez les extrémités du rouleau pour obtenir une coupe nette. Ensuite, coupez deux tranches en diagonale et placez-les sur les côtés pour donner la forme typique du tronc. Recouvrez le dessert avec la crème de coco restante et décorez à volonté avec de la noix de coco, des fruits rouges, des perles de sucre ou du chocolat.
Bon appétit!
Conservation:
La bûche de panettone coco et Nutella se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours, bien enveloppée dans un film plastique ou dans un récipient hermétique. En fait, le repos la rend encore meilleure, car les saveurs se mélangent et la crème se raffermit parfaitement.
La congélation est déconseillée en raison de la présence de ricotta.
