Le Sapin de pizza avec mozzarella et tomate est une idée gourmande, rapide et parfaite pour apporter toute la magie des fêtes à table.
Cet apéritif de Noël est un véritable spectacle, tant pour les yeux que pour le palais, et il est si facile à préparer qu’il deviendra rapidement l’un de vos plats préférés pour le mois de décembre.
La recette commence par une pâte à pizza déjà prête, idéale lorsque vous souhaitez obtenir un résultat impeccable sans passer des heures en cuisine. Divisez-la en 16 morceaux et garnissez-les de dés de mozzarella et de basilic haché : une garniture fondante et parfumée qui séduit dès la première bouchée. Chaque boule est ensuite recouverte de pulpe de tomate et d’un autre petit morceau de mozzarella qui fondra à la cuisson pour créer un effet super appétissant.
Une fois les boules disposées en forme de sapin, il suffit de les enfourner et de laisser le parfum de pizza, tomate et basilic envahir toute la cuisine. Le résultat est un sapin de Noël moelleux, fondant et spectaculaire, parfait à servir comme apéritif, amuse-bouche ou finger food lors des dîners de fête.
Si vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose de simple mais percutant, ce Sapin de Noël salé est la recette parfaite : rapide à réaliser, irrésistible à déguster et magnifique à présenter à table. De plus, il est aussi super polyvalent, car vous pouvez varier la garniture à votre guise.
Essayez également ces autres apéritifs alléchants :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 16 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour Sapin de pizza avec mozzarella et tomate
- 1 rouleau pâte à pizza
- 200 g mozzarella
- 100 g pulpe de tomate
- 2 pincées sel
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
Préparation du Sapin de pizza avec mozzarella et tomate
Coupez la mozzarella en dés et assaisonnez la pulpe de tomate avec le sel et l’huile.
Étalez la pâte à pizza déjà prête sur le plan de travail et divisez-la en 16 carrés.
Garnissez chaque carré avec les dés de mozzarella, en laissant de côté 16 petits morceaux. Ensuite, refermez-les de manière à former une boule (pincez bien la fermeture pour que la garniture ne s’échappe pas).
Disposez les boules obtenues sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant votre sapin de pizza. Enfin, répartissez sur chacune un peu de pulpe de tomate et un morceau de mozzarella restant.
Cuisez dans un four préchauffé à 200°, pendant 20 minutes.
Conseils pour varier la garniture
Voulez-vous rendre votre Sapin de pizza encore plus personnel ? Voici quelques variantes gourmandes :
–Mozzarella et jambon cuit : ajoutez quelques dés de jambon pour un goût plus riche.
–Scamorza fumée : elle fond parfaitement et offre une note plus intense.
–Ricotta et épinards : idéal si vous préférez une alternative plus douce, parfaite aussi pour les enfants.
–Pesto de basilic : étalez une fine couche à l’intérieur de la boule, pour une touche aromatique irrésistible.
–Tomates séchées et provola : une variante rustique et super savoureuse.
Conservation du sapin de Noël de pizza avec mozzarella
Le Sapin de pizza avec mozzarella et tomate est délicieux à la sortie du four, lorsque la mozzarella est encore fondante et que le parfum du basilic est à son apogée. S’il en reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 jour, bien fermé dans un récipient hermétique. Avant de le servir, réchauffez-le au four à 150°C pendant 8 à 10 minutes.
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FAQ
Puis-je préparer le Sapin de pizza à l’avance ?
Oui, vous pouvez former les boules et assembler le sapin jusqu’à 3 heures à l’avance. Conservez-le au réfrigérateur et ajoutez la mozzarella en surface juste avant d’enfourner.
Puis-je ajouter des épices ?
Bien sûr ! Origan, thym ou une pincée de poivre rendent le sapin encore plus parfumé.
