Étoiles de pain surprise de Noël, farcies et grillées, une belle idée pour les entrées de Noël, rapides et très savoureuses, à farcir à votre goût. J’avais un reste de rôti, oui le même que j’ai utilisé pour farcir les feuilletés, et oui, j’avais exagéré en préparant trop de rôti, mais comme j’avais un beau morceau de viande, je ne voulais pas le gâcher en le découpant. Ne vous inquiétez pas, rien ne se perd dans ma cuisine, tout se recycle et se transforme en nouvelles recettes gourmandes et savoureuses que tout le monde apprécie sans même se rendre compte qu’ils mangent ce qui reste du repas précédent. On peut aussi les farcir de mille autres façons, on peut remplacer le rôti par de la charcuterie, du saumon fumé ou une crème au thon.
Autres idées pour Noël avec du pain pour sandwiches.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 16 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients pour étoiles de pain surprise de Noël
- 4 tranches pain pour sandwiches
- 200 fromage à tartiner
- 200 g viande cuite (rôti)
- q.s. Huile d'olive extra vierge
Outils pour préparer les étoiles de pain surprise de Noël
- 1 Hachoir
- 1 Emporte-pièce
- 1 Pinceau
- 1 Petit bol
Étapes de préparation étoiles de pain surprise de Noël
Hachons finement avec un hachoir la viande restante, coupée en morceaux.
Mélangeons à la viande la crème de fromage et mélangeons, si nous voulons enrichir le goût, nous pouvons utiliser des épices.
Avec le rouleau à pâtisserie, passons à nouveau sur les tranches de pain pour les affiner un peu. Puis nous en farcissons 2 et fermons avec les 2 tranches laissées vides, n’exagérons pas avec la garniture.
Avec un petit emporte-pièce en forme d’étoile, découpons 8 étoiles de chaque sandwich réalisé. Faisons attention à ne pas casser les étoiles en les découpant, sortons-les délicatement de l’emporte-pièce.
Disposons sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnons d’huile d’olive extra vierge. Passons un instant sous le gril, dans la partie haute du four jusqu’à les dorer. Servons sur un lit de roquette. Délicieuses à déguster même froides mais très bonnes aussi chaudes, donc dans ce cas, nous pouvons les passer sous le gril à la dernière minute, en les préparant à l’avance.
