Petits sapins de sandwich au saumon fumé, servis sur un bâton, une idée originale à servir pour les entrées de Noël, mais aussi pour une soirée spéciale en bonne compagnie, ou simplement pour une soirée entre amis. Parfaits à servir avec l’apéritif, ils se préparent en 5 minutes, rapides sans cuisson avec du pain de mie garni de fromage comme philadelphia et saumon fumé. Si vous n’aimez pas le saumon, vous pouvez le remplacer par de la charcuterie ou à la place du fromage, vous pouvez préparer un peu de crèmes différentes, comme un pâté d’olives, ou de champignons.
D’autres idées d’entrées festives avec du pain de mie.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour petits sapins de sandwich au saumon fumé
- 4 tranches pain de mie
- 200 g fromage frais (à tartiner)
- 200 g saumon fumé
- q.b. éclats de pistaches
- q.b. éclats de noisettes
- q.b. jus de citron
Outils pour préparer les petits sapins de sandwich au saumon fumé
- Planche à découper
- Couteau
Préparation des petits sapins de sandwich au saumon sur bâton
Nous divisons le fromage à tartiner en 2 bols. Ajoutez dans l’un les éclats de noisettes, dans l’autre ceux de pistache. Mélangez.
Étalez le fromage sur toute la longueur du pain. Les 4 tranches.
Garnir 2 tranches avec le saumon fumé, couvrant toute la surface. Fermez avec l’autre tranche tartinée de fromage, pour former 2 grands sandwiches.
Sur une planche à découper, découpez des triangles, d’abord dans un sens puis dans l’autre, pour obtenir environ 5 petits sapins à partir de chaque 2 tranches de pain de mie garni de fromage crémeux et saumon fumé.
Ajoutez un bâton à chacun, appuyez bien et disposez-les sur un plateau, tartinez légèrement la surface avec du fromage et décorez avec des éclats de noisettes et de pistaches. Servez immédiatement, ou plus tard, il suffit de les conserver au frigo, enveloppés de film plastique.
Bien sûr, vous pouvez aussi les garnir différemment, le fromage sert à maintenir le sandwich bien fermé, donc j’en utiliserais quand même un, à moins que vous ne soyez pas intéressé à les garder sur un bâton. Vous pouvez utiliser du stracchino, de la ricotta, ou utiliser à la place du saumon des anchois, de la mortadelle, mais avec un peu d’imagination, ce sera un régal de les garnir de façon originale.
